La ciudad de los paisajes

Este departamento ubicado a 66 kilómetros de la capital del país yendo por Ruta I, Mcal. Francisco Solano López, también se puede acceder por Ruta II tomando la ruta Rogelio Benítez luego de pasar el desvió Eusebio Ayala 7 kilómetros. Aproximadamente a una hora y media yendo en auto desde Asunción.

Paraguarí es un departamento muy conocido y su capital del mismo nombre también, primeramente por sus saltos y sus cerros y también por ser la parada indispensable para comer una rica ensalada de frutas con helado cuando se viaja por ruta I.

Lo que más llama la atención de esta ciudad es su paisaje, ya que la ruta que une Paraguarí con Piribebuy es una de las más hermosas de nuestro país debido a los saltos y cerros que va sorteando.

En este trayecto podés encontrar a pocos kilómetros lugares paradisiacos como los Saltos del Piraretá, balneario Pinamar, Chololó y la famosa reserva de Mbatoví, que ya está en el vecino departamento. Además de otros un poco más alejados como el Salto Cristal que se encuentra en la Colmena.

Cabe destacar que en la capital del departamento de Paraguarí tiene varios cerros, uno de los que tiene fácil acceso es el Cerro Peró, este incluso tiene un mirador y se eleva a unos 250 metros. El mismo se encuentra en las inmediaciones de los Barrios San Blás y Fátima.

Además en otras ciudades del citado departamento como Yaguarón, está el cerro con el mismo nombre y otros como el Cerro Hu. Por otro lado en la ciudad de Paraguarí también se puede visitar las edificaciones como la Iglesia del Santo Tomás Apóstol y otras construcciones de la época colonial que datan del siglo XVIII. Sin embargo el departamento de Paraguarí tiene mucho más para mostrarte, así que ponete las pilas y date una escapada.

Lugares para degustar en Paraguarí

Paraguarí es una ciudad que para muchos es para ir de paso, ya que la myoría se dirige a otras ciudades como Encarnación o incluso al extranjero. De esta manera la ciudad atrae por sus delicias gastronómicas, ya que por Ruta I hay varios puestos que son la parada obligada de los viajeros. Te contamos que comer y cuanto sale.

La Frutería: En Paraguarí tenés varias opciones, sin embargo hay una que es la preferida de todos, se trata de la famosa Frutería Paraguarí. La misma se encuentra sobre la Ruta I en el Km 61,5 y en esta podés degustar de deliciosas ensaladas de frutas (vaso chico, Gs. 3.000; vaso mediano, Gs. 7500 y grande Gs 8500. A estos les podés agregar helado por Gs. 2000). Por otro lado es importante destacar que hay buffet de comidas y postres a Gs. 35.000 el kilo y buffet de asado a Gs. 60.000 el kilo.

Horario: El local abre de 5 de la mañana a 12 de la noche. Contacto: (0531)432-406. Bar Santa Rosa: Ubicado en el centro en la dirección de Ruta I casi Gral. Díaz, este ofrece comida típica y pastas, sin embargo la primera es la elegida por todos. El local ofrece mbeyú, sopa paraguaya, chipa guazú, empanadas de mandioca, todo a Gs. 3000 la porción. Además cuenta con un menú del día de comidas típicas como soyo o vorí vorí a Gs. 10.000 que incluye un vaso de jugo.

Contacto: (0531)432-754.

Dulpar: Este también tiene una especialidad bien definida, los dulces caseros. Ubicada en el kilómetro 60 sobre Ruta I, Dulpar hace dulces con las frutas de estación. Sin embargo en este mismo momento ofrece dulce de y mermelada de guayaba y miel de guayaba. Además otra de las especialidades es el Dulce de leche. En cuanto a los precios, estos dependen del kilo. Un kilo de dulce de leche o guayaba cuesta Gs. 15.000, mientras que la miel de guayaba se vende por envase, Gs.10.000 el pequeño y Gs.20.000 el grande. Contacto: (0531)432-281.

El gran salto Uno de los saltos más espectaculares de nuestro país es el conocido Salto Cristal, llamado así por la claridad de sus aguas, que dejan ver el fondo, pececitos y piedras. Con aproximadamente 70 metros de altura de caída libre, es importante destacar que las aguas de este salto son muy frías, ya que debido a la espesa vegetación que lo rodea, solo hay 6 horas de luz.

El salto se encuentra a 20 kilómetros de La Colmena, y para llegar a este se debe tomar el desvió a dicha ciudad yendo desde Paraguarí o Villarrica. Queda a unos 150 kilómetros de la capital del país. Es importante destacar que el tramo de 130 km hasta La Colmena es pavimentado, mientras que el resto es de tierra, así que se recomienda acceder con camionetas.

El salto se encuentra en una propiedad privada y para llegar a la caída que se encuentra en el arroyo Cristal (arroyo limite que separa los departamentos de Paraguarí de Guairá) se debe dejar el auto a la orilla del bosque e ir caminando y descender unos 17 metros entre piedras, raíces y árboles. Nada de ir con tacos o zapatillas, sino de calzados deportivos y ropa cómoda para hacer el descenso. Así también se recomienda llevar agua y repelente.